Semur Telur Tahu - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita indah tersebut memang melambung lewat acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Semur Telur Tahu Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Anda bisa memasak Semur Telur Tahu menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Semur Telur Tahu

  1. Sediakan 5 butir telur rebus.
  2. Siapkan 5 buah tahu coklat.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Bunda butuh 1 batang sereh, geprek.
  6. Anda butuh Cabe rawit (suka-suka).
  7. Bunda butuh 2-3 sdm kecap manis.
  8. Siapkan Secukupnya gula merah.
  9. Kamu butuh Secukupnya air.
  10. Bunda butuh Secukupnya garam, penyedap rasa.
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 3 buah kemiri.
  15. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  16. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  17. Anda butuh Secukupnya ketumbar / 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan Secukupnya mrica / 1 sdt mrica bubuk.

Langkah-langkah buat Semur Telur Tahu

  1. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga bumbu harum dan matang..
  2. Masukkan air secukupnya, lalu masukkan tahu, telur dan cabe rawitnya..
  3. Tambahkan garam, kecap manis, gula merah dan penyedap rasa aduk rata, biarkan air menyusut dan meresap ke telur dan tahu nya. Kemudian yang terakhir jangan lupa koreksi rasanya..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Semur Telur Tahu - Telur bulat ini disemur dengan aneka bumbu pilihan dan cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Salah satu yang favorit yakni semur telur. Telur yang dimasak dengan kuah berwarna cokelat ini Buat kamu anak kost yang rindu dengan masakan rumahan, gak perlu beli! Terima kasih dan Selamat Mencoba