65. Martabak Manis Bersarang - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang membumbung lewat acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

65. Martabak Manis Bersarang Martabak manis bersarang buatanmu sudah jadi dan siap disantap di cuaca mendung dan gerimis seperti sekarang. Biasanya anak-anak suka banget sama martabak manis yang dijual di sekolah. Kamu bisa memasak 65. Martabak Manis Bersarang memakai 17 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 65. Martabak Manis Bersarang

  1. Sediakan Bahan 1.
  2. Siapkan 225 gram tepung terigu pro sedang (me:segitiga biru).
  3. Siapkan 20 gram tepung maizena /tang mien/tapioka.
  4. Siapkan 30 gram gula pasir.
  5. Anda butuh 250 ml air.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Sediakan 3/4 sdt baking powder.
  8. Bunda butuh Bahan 2.
  9. Siapkan 50 ml air.
  10. Sediakan 3/4 sdt baking soda.
  11. Sediakan 2 sdm periksa pandan.
  12. Kamu butuh Secukupnya gula pasir.
  13. Kamu butuh Topping (sesuai selera).
  14. Kamu butuh Skm.
  15. Siapkan Keju.
  16. Kamu butuh Coklat.
  17. Kamu butuh Margarin untuk mengoles.

Langkah-langkah membuat 65. Martabak Manis Bersarang

  1. Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu,maizena, gula pasir, dan air. aduk menggunakan Mixer sampai semua bahan tercampur.
  2. Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata..
  3. Diam kan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil.
  4. Panaskan Teflon (saya pake PAN serbaguna) Campurkan baking soda dengan air dan Perisa pandan lalu campurkan kedalam adonan, aduk hingga rata.
  5. Tuang adonan kedalam Teflon.
  6. Tunggu hingga gelembung gelembung naik, kecilkan api sedikit.
  7. Taburkan gula pasir diatasnya untuk membantu gelembung gelembung pecah.
  8. Setelah bersarang, tutup adonan, masak hingga matang dan bagian atasnya tdk lengket.
  9. Setelah martabak matang, segera olesin dengan mentega diseluruh permukaan nya.
  10. Belah martabak menjadi dua.
  11. Taburkan dengan coklat, keju parut dan skm.
  12. Tumpuk martabak menjadi satu lalu potong potong sesuai selera.
  13. Martabak manis bersarang siap disajikan.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

65. Martabak Manis Bersarang - Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali di jual di restoran, café bahkan outlate khusus hanya jualan martabak. Supaya martabak hasilnya empuk, gunakan tepung terigu protein sedang. Kami tidak menyarankan Anda menggunakan tepung terigu protein tinggi supaya martabak tidak keras. Terima kasih dan Selamat Mencoba