Tteokbokki - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terutama kaum hawa. Selain trampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya sebagian resep berikut ini yang bisa kau coba sendiri di rumah.

Tteokbokki Literally translated as "stir-fried rice cake", tteokbokki is made with garaetteok, a cylinder-shaped white rice cake. Korean street food is famous for flavor and this spicy tteokbokki doesn't disappoint: Chewy garaetteok (rice cakes) are cooked in chile paste and soy sauce. Kamu bisa membuat Tteokbokki memakai 14 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tteokbokki

  1. Siapkan 12 sdm tepung beras.
  2. Kamu butuh 4 sdm tepung kanji.
  3. Kamu butuh Sejumput garam.
  4. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
  5. Sediakan secukupnya Air panas.
  6. Sediakan Bahan saus.
  7. Bunda butuh 2 siung bawang putih cincang.
  8. Sediakan 4 sdm saus sambal.
  9. Anda butuh 3 sdm gochujang.
  10. Sediakan 1 sdm minyak ikan.
  11. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Siapkan Sesuai selera bubuk cabai.
  14. Sediakan Secukupnya air.

Cara memasak Tteokbokki

  1. Satukan tepung beras, tepung kanji, garam dan minyak. Beri air panas sedikit sedikit sambil diuleni sampe kalis..
  2. Setelah kalis bentuk memanjang lalu potong potong.
  3. Kemudian rebus sampai matang lalu sisihkan.
  4. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan semua bahan saus aduk sampai meletup. Lalu masukan air secukupnya..
  5. Aduk sampai mengental...
  6. Lalu masukan tteokbokki.
  7. Aduk rata, tes rasa...
  8. Matikan api.
  9. Taburi dengan irisan daun bawang dan wijen yang sudah disangrai..
  10. Siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Tteokbokki - Tteokbokki are a popular Korean street food consisting of small, cylindrical rice cakes stir fried in a spicy sauce. The secret to getting the sauce just right is using an anchovy-based broth. While you can certainly use plain water as a. Add the water, dried anchovies, and dried kelp to a shallow pot or pan. Combine hot pepper paste, hot pepper flakes, and sugar in a small bowl. Make it Healthier: You can pair this vegan tteokbokki with some korean side dishes or add vegetables into the dish. Think of it like broccoli or peas with mac and cheese! Terima kasih dan Selamat Mencoba