Tteokbokki/ Topoki - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang membumbung melewati acara di salah satu layar kaca swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Tteokbokki/ Topoki Among other things, today's recipe is made with Korean rice cakes, Korean fish cakes, Korean soup stock / dashi stock and gochujang (Korean chili paste)! It's super delicious, umami rich and highly addictive! Bunda bisa membuat Tteokbokki/ Topoki menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tteokbokki/ Topoki

  1. Siapkan 300 gr Garaetteok/ rice cake.
  2. Siapkan Bumbu kuah:.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang.
  4. Anda butuh 3 sdm gochujang.
  5. Sediakan 3 sdm chili flakes.
  6. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  7. Anda butuh 1 sdm kecap ikan.
  8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 2 sdm saus sambal.
  11. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk.
  12. Bunda butuh 1/2 sdm kaldu bubuk.
  13. Sediakan 1 sdt garam.
  14. Sediakan 400 ml air.
  15. Siapkan Bahan pelengkap:.
  16. Siapkan sesuai selera Sosis, fish cake, atau otak2.
  17. Anda butuh Garnish:.
  18. Siapkan Secukupnya wijen sangrai dan irisan daun bawang.

Cara memasak Tteokbokki/ Topoki

  1. Pertama, tumis bawang putih cincang bersama minyak wijen hingga harum. Setelah itu tambahkan air dan bahan bumbu lainnya. Aduk rata..
  2. Selanjutnya masukkan rice cake bersama bahan pelengkapnya..
  3. Masak semua bahan hingga kuahnya mendidih dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat dan matikan api kompor. Terakhir sebelum disajikan, taburi dengan wijen yg telah disangrai dan irisan daun bawang secukupnya. Sajikan tteokbokki selagi hangat..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Tteokbokki/ Topoki - Royal Palace Topokki -Sweet soy flavour Topokki. Also, cream tteokbokki comes with cream sauce and bacon instead of gochujang. The last variation I want to introduce today is hot pot-type tteokbokki. Terima kasih dan Selamat Mencoba