Rabokki (Ramen Tteokbokki) - Tak cuma bisa menciptakan masakan lezat, Chef Juna juga bisa mewujudkan penampilan masakan jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang ia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Walaupun sosoknya tidak ikut serta hadir di dapur kamu, namun kau bisa mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Rabokki (Ramen Tteokbokki) Rabokki is pretty much same as tteokbokki- rice cake in sweet and spicy sauce! Rabokki is the combination of two delicious things: Ramen noodles and dukboki (tteokbokki). Bunda bisa buat Rabokki (Ramen Tteokbokki) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rabokki (Ramen Tteokbokki)

  1. Anda butuh 2 buah sosis bockwurst, iris tipis serong.
  2. Sediakan 1 buah otak-otak singapur, iris tipis serong.
  3. Siapkan 1 keping mie telur cap burung dara. Saya pakai yang lurus.
  4. Sediakan 2 sdm gochujang (pasta cabai korea).
  5. Bunda butuh 1 sdm gochugaru (bubuk cabai korea). Skip jika tidak mau pedas.
  6. Sediakan 1 sdm soy sauce (saya pakai kikkoman).
  7. Kamu butuh 1 sdm saus tiram.
  8. Siapkan 1 sdm bawang putih cincang.
  9. Kamu butuh 1 sdm dashi bubuk (kaldu ikan). Bisa diganti kaldu jamur.
  10. Sediakan 1 sdm gula.
  11. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  12. Sediakan 500 ml air.
  13. Anda butuh Daun bawang iris serong.
  14. Sediakan Keju mozarella parut (optional).

Cara membuat Rabokki (Ramen Tteokbokki)

  1. Campur gochujang, gochugaru, bawang putih, saus tiram, dashi, soy sauce, gula, dan air. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut..
  2. Masukkan bahan isi (sosis dan otak-otak) dan mie. Masak hingga mie hampir matang, beri minyak wijen. Taburi keju mozarella, tutup panci. Lanjutkan memasak selama 1 menit atau sampai keju meleleh. Matikan api..
  3. Taburi irisan daun bawang, sajikan.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Rabokki (Ramen Tteokbokki) - The dish is essentially Korean ramen and Tteokbokki fused into one dish. If you like Traditional Tteokbokki, you'll love this. Tteokbokki is a spicy rice cake dish found all over the streets of Korea. We've added 'rabokki', which are ramen noodles. Dried anchovies, dried kelp, eggs, fish cakes, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, rice cake, sugar, water. Ra-bokki adds ramyeon (ramen) noodles, and jjol-bokki adds chewy jjolmyeon wheat noodles. Jeongol (hot pot)-type tteok-bokki is called jeukseok-tteok-bokki (즉석떡볶이; "on-the-spot. Terima kasih dan Selamat Mencoba