Cloud Bread (Roti Awan) - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, lebih-lebih kaum hawa. Selain terampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Semisal beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.
Berikut hasil uji coba kami yang menghasilkan roti awan atau cloud bread yang lembut dan.
Di atas loyang yang dialasi kertas roti, bentuk adonan putih telur bergantian.
Anda bisa memasak Cloud Bread (Roti Awan) memakai 5 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cloud Bread (Roti Awan)
- Sediakan 3 butir putih telur.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 1/2 sdm maizena.
- Sediakan 1 sct vanili (aku pake jeruk lemon).
- Sediakan Pewarna makanan (optional).
Langkah-langkah buat Cloud Bread (Roti Awan)
- Siapkan semua bahan.
- Aduk kuning telur dan air lemon hingga mengembang (2 menit pake mixer) lalj tambahkan gula pasir, mixer hingga kaku (tidak tumpah saat di telungkupkan.
- Masukkan maizena, mixer sebentar.
- Jika ingin berwarna, pisahkan 1-3 sdm lalu beri pewarna 1-3 tetes tergantung selera masing.
- Susun di loyang yg sudah di alasi baking paper, kalo aku merah di bawah dan disusul putih dibagian atas.
- Oven dgn api bawah dgn suhu 180° selama 20 menit, kemudian api atas 120° selama 15 menit, tapi jgn dijadikan patokan yaa, kerena sesuai oven masing2, jgn sampai gosong, liat terus oven nya yaa..
- Ini setelah cloud breadnya di sobek,, lembut kaya makan permen kapas... Rasanya seperti makan gulali gituu...
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Cloud Bread (Roti Awan) - Ibu mereka lalu membuatkan mereka roti. Cloud bread atau roti awan lagi viral berkat resep yang banyak beredar di TikTok. Mulanya, roti ini ialah produk gagal, tapi ternyata punya tekstur dan cita rasa yang unik. Cloud Bread atau Roti Awan ini memiliki tekstur yang lembut seperti kapas. Biasanya roti ini akan semakin cantik bila ditambahkan pewarna untuk menambah penampilannya menjadi semakin menarik. Roti yang unik dan viral ini banyak membuat orang penasaran bagaimana cara membuatnya. Baru-baru ini, jenis roti bernama Cloud Bread menjadi perbincangan hangat setelah viral di TikTok. Terima kasih dan Selamat Mencoba