Cloud Bread a la Bunda TaMiSha - Tidak cuma bisa mewujudkan masakan lezat, Chef Juna juga bisa menjadikan penampilan masakan jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep nikmat yang dia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Meski sosoknya tidak turut hadir di dapur kau, tetapi kau bisa mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Cloud Bread a la Bunda TaMiSha Bunda bisa membuat Cloud Bread a la Bunda TaMiSha memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Cloud Bread a la Bunda TaMiSha

  1. Siapkan Meringue.
  2. Kamu butuh 4 putih telur.
  3. Sediakan 1/4 bagian jeruk nipis, ambil airnya.
  4. Kamu butuh 2 sdm gula.
  5. Sediakan Adonan kuning.
  6. Kamu butuh 4 kuning telur.
  7. Siapkan 1 sdm gula.
  8. Kamu butuh 65 ml santan kemasan.
  9. Sediakan 1/2 sdt vanilla (saya: Golden Brown).
  10. Sediakan 1 sdm tepung maizena.

Cara memasak Cloud Bread a la Bunda TaMiSha

  1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarine. Bisa juga menggunakan 1 loyang 15x15 & 5 cup case diameter 6 cm..
  2. Kocok putih telur dgn speed 1 selama 15 detik, berikan air jeruk nipis, kocok selama 30 detik dgn speed 2..
  3. Naikkan ke speed 3, masukkan gula dlm 2 tahapan dgn selang 30 detik..
  4. Naikkan ke speed 4 selama 30 detik, lalu turunkan kecepatan secara bertahap tiap 15 detik. Hasil kocokan jika mangkuk dibalik, adonan tidak akan jatuh. Sisihkan meringue..
  5. Kocok semua bahan adonan kuning dgn metode all-in-one menggunakan kecepatan tinggi selama 30 menit..
  6. Masukkan adonan meringue ke adonan kering secara bertahap, aduk balik..
  7. Bagi adonan & warnai sesuai selera. Tahap ini bisa di-skip..
  8. Tuang adonan ke dlm loyang. Panggang dlm oven dgn suhu 150° C selama sejam..
  9. Selamat menikmati!.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Cloud Bread a la Bunda TaMiSha - Terima kasih dan Selamat Mencoba