Pepes Tahu Kemangi - Tak cuma bisa mewujudkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menciptakan penampilan kuliner jadi lebih indah. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep nikmat yang dia ciptakan. Berkeinginan mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Meskipun sosoknya tidak ikut serta hadir di dapur kau, tapi kamu bisa mencoba resep dari Chef ganteng ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Pepes Tahu Kemangi Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep pepes tahu kemangi di bawah ini! Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Bunda bisa buat Pepes Tahu Kemangi memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu Kemangi

  1. Sediakan 3 Buah Tahu Cina.
  2. Siapkan 5 Ikat Daun Kemangi.
  3. Sediakan Bumbu Halus :.
  4. Anda butuh 10 Bawang Merah.
  5. Sediakan 5 Bawang Putih.
  6. Anda butuh 10 Cabe Merah Keriting.
  7. Anda butuh 7 Buah Cabe Rawit Merah.
  8. Sediakan 5 Buah Kemiri Di Sangrai.
  9. Siapkan 3 cm Kunyit.
  10. Bunda butuh 2 Pc Lada ku.
  11. Siapkan Bumbu Tambahan :.
  12. Sediakan 10 lbr Daun Jeruk.
  13. Siapkan 10 lbr Daun Salam.
  14. Siapkan 10 Buah Sereh.
  15. Anda butuh Secukupnya Daun Pisang.
  16. Anda butuh 1 butir telor.
  17. Sediakan secukupnya Minyak.
  18. Sediakan Tusuk Gigi Secukupnya.

Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Kemangi

  1. Siapkan 3 Buah Tahu Cina dan Bersihkan kemudian di kukus selama 20 menit.
  2. Selama kukus Tahu Siapkan semua bahan yg harus di haluskan kecuali untuk Daun Salam Daun Jeruk Dan Sereh dan untuk Sereh di geprek.
  3. Setelah selesai tumis bumbu yg sudah di haluskan.
  4. Untuk Kemangi cuci bersih dan buang batangnya.
  5. Setelah Tahu Selesai masukan ke dalam wadah di tumbuk pelan2 sampai merata dan masukan bumbu yg sudah di tumis aduk sampai rata dan masukan daun kemangi setelahnya dan kemudian masukan 1 butir Telor dan aduk rata kembali.
  6. Siapkan Daun pisang yg sudah di bersihkan dan agar halus bakar di atas kompor sampai lemas agar mudah untuk di bentuknya.
  7. Setelah selesai masukan sedikit demi sedikit ke tiap masing2 Daun pisang yg sudah di siapkan tetapi telebih dahulu sebelum di masukan atur daun jeruk Daun Salam dan sereh dalam Daun Pisang batu di masukan Tahu nya.
  8. Setelah selesai panaskan di kompor menggunakan Teflon dengan api kecil dan bolak balik agar tidak hangus.
  9. Setelah semua di masak pepes Tahu Siap di Hidangkan.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Pepes Tahu Kemangi - Pepes Tahu Kemangi khas Sunda. siap di Sajikan. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Enak dan Gurih. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Terima kasih dan Selamat Mencoba