Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, terutama kaum hawa. Kecuali jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya sebagian resep berikut ini yang bisa kau coba sendiri di rumah.

Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Anda bisa buat Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

1. Anda butuh 1 kotak tahu, berat sekitar 500gr (hancurkan).
2. Sediakan 1 ikat besar kemangi (petiki daun nya).
3. Siapkan 8 lembar daun salam.
4. Siapkan 4 batang serai (ambil bagian putih nya, lalu potong 2 bagian).
5. Sediakan 1 batang daun bawang (potong2).
6. Anda butuh 1 buah tomat (potong kecil2).
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Siapkan bumbu halus :.
12. Siapkan 5 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Anda butuh 5 buah cabe merah keriting /sesuai selera.
15. Bunda butuh bahan untuk membungkus :.
16. Sediakan secukupnya daun pisan (layukan sebentar di atas kompor).
17. Sediakan secukupnya lidi/tusuk gigi.

Cara buat Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama]

1. Dalam wadah cukup besar masukkan tahu, bumbu halus, tomat, daun bawang dan kemangi, aduk jadi 1, tambahkan telur,bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
2. Siapkan daun pisang, masukkan 1sdm tahu, tambahkan 1 lembar daun salam dan batang serai,lalu tambahkan 1 sdm lagi tahu, bungkus, semat menggunakan lidi /tusuk gigi, lakukan sampai habis.
3. Panaskan kukusan, kukus pepes tahu sampai matang kira2 20menit,angkat, sajikan.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Pepes Tahu Kemangi [Resep Mama] - Aneka resep pepes tahu, sudah banyak disajikan dan menarik. Cara membuatnya yang sangat Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Terima kasih dan Selamat Mencoba