Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Telur) - Chef Arnold adalah salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, khususnya kaum hawa. Kecuali jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Semisal sebagian resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes.
Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi?
Bunda bisa buat Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Telur) menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Telur)
- Siapkan 1 buah tahu cina (me:4 tahu byasa).
- Sediakan 2 butir telur (me: skip).
- Sediakan Secukupnya kemangi.
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bamer.
- Bunda butuh 4 siung baput.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting (me:skip).
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 1 tangkai sereh, geprek potong kecil2.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam, buang tulang daun, potong kecil2.
- Bunda butuh 1 buah tomat, potong kecil2.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (me: skip).
Cara membuat Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Telur)
- Hancurkan tahu, lalu campurkan dengan smua bumbu, aduk rata.
- Siapkan daun pisang, ambil tahu 2 sdm bungkus dan semat menggunakan lidi. Lakukan sampai habis(sy hanya membuat setengah resep, tapi d bungkus kecil2, jadinya 7 bungkus), lalu kukus sekitar 15 smpai 20 menit. Dinginkan.
- Pepes tahu siap dihidangkan🤗.
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Pepes Tahu Kemangi (Tanpa Telur) - Untuk bikin masakan pepes tahu yang lezat bisa menambahkan dengan daun kemangi secukupnya dan juga jangan lupa menggunakan telur ayam. Lihat juga resep Pepes Tahu Kemangi enak lainnya! Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi. Aroma harum dari daun kemangi ini akan dapat menambah selera makan. Bahan dan bumbu yang perlu perlu disiapkan sebenarnya hampir sama dengan resep-resep diatas. Terima kasih dan Selamat Mencoba