Pempek Dos ekonomis - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang menjulang lewat acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Pempek Dos ekonomis Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Kamu bisa membuat Pempek Dos ekonomis menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pempek Dos ekonomis

  1. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
  2. Anda butuh 200 gram tepung tapioka/sagu tani.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Sediakan 100 ml air panas.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
  6. Anda butuh Secukupnya garam.
  7. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  8. Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.

Cara memasak Pempek Dos ekonomis

  1. Bikin inangnya dulu. Larutkan tepung terigu kedalam air panas. Tambahkan bawang putih halus, kaldu jamur, dan garam sesuai selera. Kemudian tunggu inang dingin..
  2. Setelah dingin masukan telurnya. Aduk..
  3. Setelah itu masukan sagu taninya sedikit demi sedikit. Aduknya jangan pakai tangan ya. Pakai centong nasi saja. (Maaf g sempet foto ngaduknya. Tepung dimana-mana ga ada yg bantuin motoin hehe😊). Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk. Kenapa pake sagu tani, kalau pake dia warna pempeknya g akan abu abu. Warnanya bersih..
  4. Aduknya jangan lama-lama ya nanti malah jadi kaya lem..
  5. Kemudian, Bentuk panjang ala pempek lenjer..
  6. Rebus air 500ml + 2sdm minyak goreng sampai mendidih (biar g lengket satu sama lain). Lalu masukan pempeknya. Kalau saya, bentuk langsung cemplung ga pake masuk kulkas dulu. Tunggu mengapung dan matang sampai merata kedalam. Tiriskan..
  7. Tunggu sampai asat dan tidak panas. Bisa masukan freezer. Atau mau digoreng langsung juga bisa..
  8. Goreng sampai lapisan luar kering, iris iris sesuai selera. Plating dengan irisan timun dan cuko pempek. Resep cukonya ada d resep sebelum ini ya. Selamat mencoba 🥰.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Pempek Dos ekonomis - Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja. Pempek atau empek-empek memang paling enak jika sangat terasa khas iwaknyo. Tetapi untuk menghidangkan pempek tetap enak dengan cara praktis dan ekonomis, Pempek Dos lah. Terima kasih dan Selamat Mencoba