Empek² Dos Isi Telur - Tidak cuma dapat menghasilkan kuliner lezat, Chef Juna juga dapat mewujudkan penampilan masakan jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep enak yang ia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Meski sosoknya tak turut hadir di dapur kau, namun kamu bisa mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Empek² Dos Isi Telur Nah, pada kesempatan kali ini aku akan kembali menjelaskan tentang cara membuat makanan khas wong kito galo, Palembang, yaitu Pempek Dos Isi Telur ala Rika. Yup, menurut informasinya oleh warga setempat dinamakan pempek dos karena ketika proses menggorengnya bisa saja pempek jenis ini meletup yang. Bunda bisa membuat Empek² Dos Isi Telur memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empek² Dos Isi Telur

  1. Sediakan 250 gr terigu.
  2. Anda butuh 250 ml air matang suhu ruang.
  3. Bunda butuh 1 sdm bawang putih bubuk.
  4. Sediakan 2 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  7. Bunda butuh 5 butir telur(2 btr utk adonan, 3 btr utk isian).
  8. Siapkan 200 gr tepung tapioka.

Langkah-langkah membuat Empek² Dos Isi Telur

  1. Didihkan air, bawang putih,gula, garam dan kaldu, rebus hingga mendidih lalu matikan api masukkan terigu aduk cepat hingga adonan mengental biarkan dingin.
  2. Masukan telur lalu aduk² hingga tercampur rata lalu masukkan tepung tapioka uleni hingga kalis dan tdk lengket di tangan.
  3. Ambil 3 sdm adonan bentuk bulat lalu beri lobang tengahnya bentuk semacam mangkuk kecil dan tuang telur, rekatkan dari ujung kiri ke kanan secara perlahan agar telur tdk keluar atau bocor, lakukan hingga adonan habis.
  4. Masak air hingga mendidih masukkan lalu empek² rebus hingga mengapung dan telur di dlmnya matang, angkat tiriskan.
  5. Setelah dingin goreng empek² hingga kecoklatan dan garing.
  6. .

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Empek² Dos Isi Telur - Bahan adonan pempek : Pempek biasanya terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji. Namun kamu bisa mengganti daging tersebut dengan bahan dasar lainnya. Salah satu bahan yang bisa diganti adalah telur. Meskipun tanpa daging, kamu bisa menyajikan pempek dos kapal selam yang nikmat. Nah berikut resep pempek dos kapal selam yang mudah banget! Tekan bagian tengahnya hingga membentuk kantung. Tuang kocokan telur secukupnya, lalu langsung rapatkan dan tutup bagian atasnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba