Pempek dos tanpa ikan - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita indah hal yang demikian memang membumbung lewat acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Pempek dos tanpa ikan Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya. Lihat juga resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya! [Cooking & Baking] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Mudah Kamu Lakukan di Rumah! Anda bisa membuat Pempek dos tanpa ikan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pempek dos tanpa ikan

  1. Bunda butuh 👉 Bahan Cuko.
  2. Kamu butuh 500 ml air.
  3. Sediakan 150 gr gula merah.
  4. Siapkan 50 gr gula pasir.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 2 sdm udang kering.
  7. Sediakan 1 sdm asam jawa.
  8. Siapkan 1-2 sdm cuka.
  9. Sediakan 👉Bahan pempek.
  10. Sediakan 250 ml air.
  11. Sediakan 5 gr kaldu ikan.
  12. Sediakan 1 sdt garam.
  13. Sediakan 125 gr terigu (12sdm).
  14. Kamu butuh 1 butir telur kocok lepas.
  15. Siapkan 200 gr tepung sagu.
  16. Sediakan 3-4 butir telur(utk isian).
  17. Sediakan 1 buah mentimun untuk acar.

Cara membuat Pempek dos tanpa ikan

  1. Campur semua bahan cuko, didihkan sampai gula mencair, saring sisihkan.
  2. Untuk pempek, buat dulu bahan biang campur air, terigu, kaldu, garam ke dalam panci aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Lalu panaskan dengan api sedang, aduk terus sampai kalis(maaf lupa ngk ke foto ke asyikan).
  3. Setelah kalis pindahkan ke wadah lain biar uap hilang, setelah hangat lalu tambahkan 1 butir telur aduk rata.
  4. Terakhir tambahkan tepung tapioka aduk sampai rata & kalis.
  5. Bentuk sesuai selera, kapal selam, lenjer dll bisa dilihat diyotube 😉.
  6. Didihkan 1- 2 liter air tambahkan minyak, masukkan pempek,masak sampai mengapung lalu angkat tiriskan.
  7. Panaskan minyak goreng, masukkan pempek dengan api kecil sampai kuning ke coklatan, angkat tiriskan.
  8. Sajikan dengan kuah cuko & mentimun pempek siap dinikmati.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Pempek dos tanpa ikan - Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep pempek tanpa ikan yang tetap terasa lezat. Lihat juga resep Pempek keju, Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya! Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Terima kasih dan Selamat Mencoba