Kue Bawang Ubi Ungu - Tidak hanya dapat menjadikan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menciptakan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep nikmat yang ia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Meskipun sosoknya tidak ikut serta hadir di dapur kamu, namun kamu bisa mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Kue Bawang Ubi Ungu Rasanya yang gurih dapat membuat makanan ini selalu cepat habis ketika disajikan di meja. Salah satu inovasi dari kue bawang ini yaitu dicampur dengan ubi ungu. Anda bisa membuat Kue Bawang Ubi Ungu menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kue Bawang Ubi Ungu

  1. Sediakan 500 Gram Ubi Ungu direbus.
  2. Siapkan 100 gram Bawang merah.
  3. Sediakan 100 gram Bawang Putih.
  4. Sediakan 2 sdm Garam.
  5. Sediakan 1 sdm royco.
  6. Anda butuh 1 bungkus lada.
  7. Sediakan 2 butir telur.
  8. Sediakan 1 sdm margarine.
  9. Siapkan 1 Kg Tepung Segitiga Biru.
  10. Sediakan 1 Kg Tepung Kanji.
  11. Anda butuh 1/2 Sdm Baking Powder.
  12. Kamu butuh 2 Liter Minyak Goreng sesuai.

Cara memasak Kue Bawang Ubi Ungu

  1. Adonan Kue Bawang, Rebus ubi Ungu hingga matang, lalu hancurkan hingga lembut, masukan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, garam, lada, royco, margarine masak dengan api kecil hingga mendidih atau matang, lalu dinginkan, setelah adonan dingin masuka telur aduk hingga tercampur rata..
  2. Ayak tepung kanji, baking powdedan tepung terigu dalam satu wadah, Masukan adonan Kue bawang yang telah dingin ulenin hingga tercampur rata hingga tidak lengket..
  3. Tipiskan adonan menggunakan ampia, bentuk sesuai selera hingga adonan habis..
  4. Panaskan Minyak goreng, lalu goreng Adonan kue bawang yang telah di bentuk hingga matang, angkat dan tiriskan..
  5. Setelah dingin, masukan kue bawang kedalam toples agar tidak masuk angin, dan siap di santap..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Kue Bawang Ubi Ungu - Setelahnya kita rebus ubi hingga matang dan lunak. Letakkan ubi ke wadah agak besar kemudian tumbuk / hancurkan ubi hingga benar-benar lembut. Resep Kue Bawang Ubi Ungu kue bawang ubi ungu. Ubi ungu menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah ke dalam beragam bentuk makanan lezat dan bergizi. Warnanya juga menarik, sehingga menjadi poin plus tersendiri. Ubi ungu juga bisa disulap menjadi kue stik bawang yang enak dan gurih. Caranya juga mudah dan bahan-bahan tambahan lainnya. Terima kasih dan Selamat Mencoba