Asinan Buah Bogor - Tidak hanya bisa mewujudkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menciptakan penampilan masakan jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tak! Padahal sosoknya tidak turut hadir di dapur kau, namun kau dapat mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Asinan Buah Bogor Nama Asinan Sedap Gedung Dalem pasti sudah tak asing di kalangan para wisatawan yang berkunjung ke Bogor. Buah dan sayuran yang dibuat asinan di sini melalui perendaman dengan air gula dan tanpa bahan pengawet. Bunda bisa buat Asinan Buah Bogor menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Asinan Buah Bogor

  1. Sediakan 4 bh kedondong, potong potong.
  2. Kamu butuh 1 buah nanas, potong potong.
  3. Anda butuh 1 buah bengkoang, potong potong.
  4. Siapkan 250 gr mangga mengkel, potong potong.
  5. Sediakan 100 gr pepaya mengkel, potong potong.
  6. Siapkan 150 gr ubi merah, potong potong (aku ngak pake).
  7. Anda butuh 100 gr jambu air merah, potong potong (aku ganti salak).
  8. Bunda butuh 2 buah timun, buang tengahnya, potong potong.
  9. Sediakan Sirup gula.
  10. Bunda butuh 500 ml air.
  11. Anda butuh 100 gr gula pasir.
  12. Anda butuh Bahan kuah.
  13. Sediakan 1 ltr air.
  14. Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
  15. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
  16. Bunda butuh 150 gr gula pasir.
  17. Siapkan 1 sdt garam.
  18. Sediakan 1 sdt ebi, seduh, sangrai.
  19. Siapkan 7 sdt cuka (aku pake cuka aren sukabumi).

Cara memasak Asinan Buah Bogor

  1. Sirup gula : rebus air dan gula pasir sampai larut.. dinginkan.. kemudian tuangkan kedondong dan mangga.. (yang sudah diremas remas dengan garam sampai layu...) biarkan sampai meresap.
  2. Kuah : haluskan semua cabai, gula pasir, garam dab ebi... masukkan air dan cuka.. aduk rata.. (saya masak lagi di atas kompor sd mendidih) dinginkan....
  3. Setelah kuah dingin.. tuangkan ke dalam buah buahan yang telah diaduk jadi satu.
  4. Untuk penyajian...taburkan kacang tanah yang telah digoreng.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Asinan Buah Bogor - Jika kamu ingin mencobanya, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya tidak sulit, hanya dengan beberapa bahan saja kamu sudah bisa membuat asinan buah kreasimu sendiri! Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera. Makanan ini terdiri atas segaranya buah dan sayur yang dicampurkan ke dalam kuah bercita rasa beragam dari mulai asin, manis, gurih dan pedas yang menggugah selera. Karena terkenal dengan kesegarannya, asinan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air, menteng, pepaya, anggur, kedondong, bengkoang, pala dan nanas. Terima kasih dan Selamat Mencoba