Gurame Bakar Pedas Manis - Chef Arnold yaitu salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, secara khusus kaum hawa. Selain pintar masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Misalnya sebagian resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Gurame Bakar Pedas Manis Rasanya pun lezat dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Misalnya saja, gurame saus tiram, gurame tepung, dan gurame bakar. Bunda bisa membuat Gurame Bakar Pedas Manis menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gurame Bakar Pedas Manis

  1. Sediakan 1 kg gurame (2 ekor).
  2. Siapkan Bumbu ikan goreng:.
  3. Sediakan 1 jeruk nipis.
  4. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Siapkan Bumbu ikan bakar:.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 4 siung bawang merah.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 3 buah cabe rawit merah.
  12. Bunda butuh 1 bulatan kecil gula jawa.
  13. Sediakan 1 cm lengkuas.
  14. Anda butuh 3 sdm kecap.
  15. Sediakan secukupnya Garam, lada, royco.

Langkah-langkah memasak Gurame Bakar Pedas Manis

  1. Baluri ikan dgn jeruk nipis. Kemudian ulek bumbu ikan goreng. Baluri dgn bumbu, biarkan 15-30 menit. Goreng, jangan terlalu kering..
  2. Sambil nunggu ikan digoreng, blender/ulek bumbu bakar. Tumis dengan minyak yg cukup banyak, icip sesuai selera manis asinnya..
  3. Siapkan panggangan. Saya pake Happycall. Wajan teflon jg bisa. Olesi dengan rata ikan goreng dgn bumbu bakar. Bakar kurang lebih 3-5 menit tiap sisi..
  4. Siap dihidangkan dengan lalapan dan sambal sesuai selera... Happy cooking...😘.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Gurame Bakar Pedas Manis - Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurame paling sering kita jumpai di restoran atau rumah makan. Berbagai jenis masakan gurame di kelola untuk di jadikan makanan terutama Gurame bakar, gurame goreng, gurame tepung crispy asam manis, gurame tepung fillet dan Gurame Asam Manis. Namun karna dagingnya yang enak dan besar harga ikan gurame cukup mahal. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba