Ayam bakar taliwang - Tidak cuma bisa menghasilkan masakan lezat, Chef Juna juga bisa menghasilkan penampilan masakan jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep nikmat yang ia ciptakan. Ingin mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Walaupun sosoknya tak ikut serta hadir di dapur kamu, tetapi kamu bisa mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Ayam bakar taliwang Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Kamu bisa buat Ayam bakar taliwang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam bakar taliwang

  1. Siapkan 1 kg ayam bagian paha atas.
  2. Sediakan jeruk nipis (aku skip).
  3. Kamu butuh minyak goreng untuk menumis.
  4. Siapkan secukupnya kecap manis (kalo mau manis).
  5. Sediakan bahan halus.
  6. Siapkan 7 siung bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 13 bh cabe rawit setan (optional tergantung selera pedasnya).
  9. Kamu butuh 9 bh cabe merah keriting.
  10. Siapkan secukupnya kemiri.
  11. Siapkan 1 kotak terasi kemasan.
  12. Anda butuh kencur secukupnya (aku skip ttp enk).

Langkah-langkah memasak Ayam bakar taliwang

  1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis diamkan setengah jam agar tdk amis, aq g pakek jeruk nipis juga g amis sih...
  2. Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum.
  3. Masukan ayam pada tumisan bumbu halus aduk2 beri air dan kecap manis sesuai selera (kalo mau lbh manis masak n makan sambil ngaca donk, cie cie cie senyum2) masak hingga air menyusut dan menyisakan bumbu dan ayam aja. kalo aku di diemin semalaman besoknya bru dimasak dijamin bumbu meresap sempurna.
  4. Setelah semalam, paginya bakar diatas kompot bisa, diatas batu bakar bisa, diatas arang juga bs ayo di atas teflon.. sambil di bakar lumuri bumbu2nya bolak balik hingga matang sempurna...
  5. Ayam bakar taliwang siap disajikan dengan sambel dan lauk lainnya serta lalapan.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam bakar taliwang - Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur asem is very good combination in your mouth. For you whos doesnt like spicy im. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba