Ayam Bakar Taliwang - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang membumbung melalui acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Ayam Bakar Taliwang Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 3 lbr daun salam.
  3. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan 2 btg serai geprek.
  5. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
  6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  9. Kamu butuh Secukupnya air.
  10. Bunda butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Sediakan 10 siung bawang merah.
  13. Sediakan 6 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 15 buah cabai merah keriting.
  15. Sediakan 25 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  17. Bunda butuh 1 sdt terasi bakar.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
  2. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna..
  3. Masukkan air dan kecap. Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut..
  4. Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu. Jangan lupa bolak-balik sampai ayam kering. Angkat dan sajikan..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Ayam Bakar Taliwang - For you whos doesnt like spicy im. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba