Opor Telur dan Tahu - Tidak hanya bisa menghasilkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menciptakan penampilan masakan jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Ingin mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Kenapa tidak! Padahal sosoknya tak turut hadir di dapur kamu, namun kau dapat mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Opor Telur dan Tahu Kamu bisa membuat Opor Telur dan Tahu menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Opor Telur dan Tahu

  1. Sediakan 4 butir Telur ayam.
  2. Siapkan 5 buah Tahu.
  3. Bunda butuh 2 batang Serai, memarkan.
  4. Siapkan Seruas jari Laos, memarkan.
  5. Sediakan Seruas jari Jahe, memarkan.
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Bunda butuh 10 butir Bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  9. Sediakan 3 butir Kemiri.
  10. Kamu butuh Seruas jari Kunyit.
  11. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  12. Kamu butuh 1 sdt Jinten.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis.
  14. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  15. Sediakan 600 ml Santan sedang (saya 500 ml Air dan.
  16. Siapkan 1 bungkus (@65 ml) Santan instan).
  17. Kamu butuh Secukupnya Garam (1 sdt).
  18. Siapkan Secukupnya Gula (2 sdt).
  19. Anda butuh 1/4 sdt Merica (saya pake yg bubuk).
  20. Kamu butuh Cabe rawit (saya pake 5 buah).

Langkah-langkah buat Opor Telur dan Tahu

  1. Siapkan semua bahan. Rebus telur ayam.
  2. Potong miring tahu. Goreng tahu sampai matang. Tahunya saya goreng karena lebih suka tahu yang digoreng dulu.
  3. Kupas telur. Geprek serai, laos dan jahe. Potong-potong bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Masukkan dalam blender. Masukkan juga ketumbar dan jinten.
  4. Blender bumbu sampai halus.
  5. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, laos, jahe dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.
  6. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan telur. Masak sampai mendidih.
  7. Masukkan santan instan. Masak sampai kuah menyusut dan kental.
  8. Masukkan cabe rawit. Masak sebentar.
  9. Opor Telur dan Tahu siap untuk disajikan. Sajikan dengan bawang goreng jika suka.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Opor Telur dan Tahu - Terima kasih dan Selamat Mencoba