Peyek Kacang Hijau (Renyah) - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan tersebut memang menjulang via acara di salah satu TV swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Peyek Kacang Hijau (Renyah) Anda sedang mencari Peyek / Rempeyek Kacang Hijau yang enak di Sidoarjo? atau mungkin mencari Peyek yang rasanya Gurih dan Renyah di Sidoarjo dengan harga yang terjangkau dan berkualitas? Sebenarnya peyek itu ada beberapa macam seperti peyek kacang tanah, peyek teri, peyek udang, peyek rebon, dll. Kamu bisa buat Peyek Kacang Hijau (Renyah) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Peyek Kacang Hijau (Renyah)

  1. Siapkan 400 gr tepung beras.
  2. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
  3. Kamu butuh 1 genggam kacang ijo (bisa kurangi/tambahi).
  4. Sediakan 15 lembar daun jeruk (lebih banyak lebih swedep).
  5. Sediakan Secukupnya Santan.
  6. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 siung bawang merah.
  8. Siapkan 1 buah kemiri.
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  10. Sediakan 3 cm kencur.
  11. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  12. Bunda butuh 1 bungkus ro*co.
  13. Bunda butuh Secukupnya Minyak goreng.
  14. Kamu butuh Secukupnya Garam.

Langkah-langkah buat Peyek Kacang Hijau (Renyah)

  1. Pertama rendam kacang ijo, Selama ±6 jam. Tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, kencur, dan juga garam.
  3. Cuci bersih daun jeruk. Lalu iris tipis2.
  4. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung maizena, bumbu halus, santan, kacang ijo, dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
  5. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng (usahakan yang banyak. Goreng dengan api sedang dengan menuangkan adonan ke pinggir wajan (jangan pas di minyaknya).
  6. Goreng sampai matang. Jangan di balik cukup di siram2 pake minyak.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Peyek Kacang Hijau (Renyah) - Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan. Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon. Terima kasih dan Selamat Mencoba