Gurame Asam Manis - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang membumbung melalui acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Gurame Asam Manis Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok untuk diolah asam manis..sehingga gurame tepung asam manis ini sangat unit dan tentunya akan menggugah selera anda Penasaran seperti apa resep dan cara membuat ikan gurame tepung asam manis nanas enak dan. Bunda bisa memasak Gurame Asam Manis memakai 32 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gurame Asam Manis

  1. Kamu butuh 1 ekor ikan gurame ukuran sedang.
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
  3. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih geprek cincang kasar.
  5. Siapkan 2 cm jahe geprek.
  6. Kamu butuh 1 sdm kecap ikan.
  7. Sediakan 1 sdm Saus tiram.
  8. Sediakan 6 sdm saya tomat.
  9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  11. Sediakan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  13. Sediakan 4 sdm gula pasir.
  14. Sediakan 250 air.
  15. Sediakan 2 sdm cuka.
  16. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
  17. Sediakan Bahan marinasi :.
  18. Sediakan 1/2 sdt garam.
  19. Bunda butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Kamu butuh 3 sdm air.
  22. Sediakan Bahan lapisan kering :.
  23. Kamu butuh 100 gram tepung tapioka.
  24. Bunda butuh 1 sdm tepung beras.
  25. Siapkan Bahan pelengkap :.
  26. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran kecil.
  27. Sediakan 2 buah cabe merah gede buang bijinya potong2.
  28. Anda butuh 2 buah cabe ijo gede buang bijinya potong2.
  29. Siapkan 1 1/2 buah nanas madu (bs pakai 1/2 nanas biasa).
  30. Siapkan 1 buah wortel potong korek api (tambahan saya).
  31. Sediakan Bahan pengental :.
  32. Anda butuh 1 1/2 sdm tapioka atau maizena larutkan dgn 3 sdm air aduk rata.

Langkah-langkah buat Gurame Asam Manis

  1. Pisahkan gurame antara daging dan tulangnya, biarkan rangkanya utuh, potong2 dagingnya kotak2, beri perasan jeruk nipis remas2 diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih lagi.
  2. Siapkan bahan pelengkapnya,sisihkan dahulu.
  3. Campur daging ikan dgn bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit, lalu balur dgn bahan lapisan kering sampai semua ikan tertutup tepung, sisa bumbu siram ke kerangka ikan, begitu juga dgn sisa tepung balur ke kerangkan ikan.
  4. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan goreng bergantian dgn kerangka ikan.
  5. Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan dan harum, masukan air, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir, kunyit bubuk aduk rata masak sampai mendidih.
  6. Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang, lalu masukan bahan pelengkap yg lainnya aduk rata.
  7. Masukan bahan pengental sambil diaduk rata masak sampai kuah mengental, jgn lupa tes rasa.
  8. Setelah matang matikan kompor masukan cuka dan minyak wijen.
  9. Penyajian siapkan rangka ikan dipiring tata daging ikan diatasnya.
  10. Siram dgn saus asam manisnya dan siap dihidangkan, selamat mencoba yummy 👌.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Gurame Asam Manis - Resep Gurame Asam Manis Ala Dhasilfa Raditya Seger Dan Nagih. Cara Memasak Ikan Gurame Asam Manis: cuci bersih ikan yang akan digunakan, Buang sisik luarnya dan keluarkan bagian dalam ikan supaya tidak bau lalu bilas kembali sampai benar benar bersih. Resep Gurame Asam Manis Pedas Yang Lezat. Terima kasih dan Selamat Mencoba