Pecak ikan sambel kencur - Tidak cuma dapat mewujudkan kuliner lezat, Chef Juna juga dapat menciptakan penampilan kuliner jadi lebih menawan. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep sedap yang dia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Meski sosoknya tidak ikut hadir di dapur kamu, tetapi kau dapat mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Pecak ikan sambel kencur Sambal Kencur adalah sambal khas dari Jawa Timur yang merupakan bagian dari sajian Tempe atau Ayam Penyet. Diantaranya ada resep sambal cibluk, resep sambal mangga, resep sambal goreng petas, dan resep sambal pecak ikan yang wajib Membuat sambal Cibiuk cukup simple dan praktis, perpaduan kemangi dan kencur membuat rasanya berbeda dari sambal yang lain. Kamu bisa membuat Pecak ikan sambel kencur menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pecak ikan sambel kencur

  1. Sediakan 2 ekor ikan sedeng (boleh ikan apa aja yang bunda suka).
  2. Siapkan 10 biji cabe rawit merah.
  3. Siapkan 2 ruas kencur.
  4. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan Sepucuk sdm terasi goreng.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  8. Sediakan secukupnya Royco.
  9. Sediakan 1/2 gelas air panas.

Cara buat Pecak ikan sambel kencur

  1. Ikan yg udah dibersihkan dilumuri garam secukupnya terua digoreng (jangan kering2 ya bund).
  2. Sambalnya : uleg semua bahan sambal kecuali air panasnya jgn di masukan dlu y bun.
  3. Setelah halus masukan air panas lalu aduk2 masukan ikan goreng nya lalu dipenyet2.makan bersama nasi anget2 temenya pete sama timun.selamat mencoba bun 🤗.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Pecak ikan sambel kencur - Biasanya di resto Betawi, pecak ikan menggunakan ikan gurame yang besar ukurannya. Ikan dibumbui ringan, digoreng hingga garing, baru Membuat sambal: Siapkan wajan, masukkan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kencur, terasi, sangrai. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado, sate hingga baksonya. Salah satu yang khas juga dari kuliner Indonesia adalah rasa pedasnya. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang Lele merupakan ikan yang mengandung kalsium cukup tinggi. Menurut para ahli, kandungan kalsium tersebut mampu memacu. Terima kasih dan Selamat Mencoba