Telur Dadar Padang - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Selain trampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya beberapa resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Telur Dadar Padang Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Kamu bisa memasak Telur Dadar Padang memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Telur Dadar Padang

  1. Sediakan 4 butir telur.
  2. Sediakan 3 batang daun bawang,potong.
  3. Sediakan 3 sdm tepung beras.
  4. Siapkan 4 sdm kelapa parut,sangrai.
  5. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  7. Sediakan 1/3 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Sediakan Minyak goreng.
  11. Kamu butuh Bumbu halus :.
  12. Sediakan 4 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 4 cabe kriting.
  15. Sediakan 2 butir kemiri.
  16. Siapkan Perlengkapan :.
  17. Siapkan 20 cm Teplon ukuran.

Cara buat Telur Dadar Padang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan,angkat,sisihkan.
  2. Siapkan bahan lainnya..
  3. Ulek / blender bumbu hingga halus..
  4. Campurkan semua bahan dan bumbu,aduk rata,tes rasa icip pakai jari telunjuk,jika kurang asin boleh ditambahkan garam..
  5. Panaskan minyak diteplon dengan api sedang,masukan adonan telur,kecilkan api (pakai api kecil,biar tidak gosong),jika telur bawah sudah kecoklatan,balik,dan tunggu sebentar hingga matang,angkat,dan potong sesuai selera..
  6. Telur Dadar Padang siap disajikan..
  7. Untuk menu sarapan pagi,telur dadar padang + nasi goreng mawut..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Telur Dadar Padang - Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra. Semua jatuh cinta dengan rasa telur dadar yang biasa disajikan di rumah makan Padang. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Terima kasih dan Selamat Mencoba