Telur dadar padang - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik hal yang demikian memang melambung melalui acara di salah satu TV swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Telur dadar padang Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Anda bisa buat Telur dadar padang memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Telur dadar padang

  1. Siapkan 3 butir telur ayam / telur bebek.
  2. Sediakan 4 sdm kelapa parut (sangrai dahulu).
  3. Sediakan Daun bawang.
  4. Sediakan Seledri.
  5. Siapkan Garam.
  6. Anda butuh Gula.
  7. Siapkan Merica bubuk.
  8. Siapkan Kaldu jamur.
  9. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  10. Siapkan Minyak goreng.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 8 cabe merah keriting.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.

Cara memasak Telur dadar padang

  1. Rebus terlebih dahulu cabe, bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan.
  2. Campurkan telur, kelapa yg telah di sangrai, bumbu yg telah dihaluskan, daun bawang, seledri, gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur, tepung terigu..
  3. Kocok semua bahan hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
  4. Panaskan minyak goreng di teflon, setelah panas tuangkan adonan. Gunakan api yg sangat kecil agar telur matang sempurna..
  5. Apabila adonan paling atas sudah agak mengeras, balik. Tunggu sebentar agar telur matang seluruhnya..
  6. Untuk memastikan seluruh adonan sudah matang, tusuk dengan garpu. Kalau sudah tidak lengket. Angkat dan sajikan.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Telur dadar padang - Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat. Terima kasih dan Selamat Mencoba