Telur dadar Padang pakai Kelapa - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik hal yang demikian memang menjulang lewat acara di salah satu layar kaca swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :

Telur dadar Padang pakai Kelapa Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Cara membuat telur dadar padang yang tebal dan mengembang. Bunda bisa buat Telur dadar Padang pakai Kelapa menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Telur dadar Padang pakai Kelapa

  1. Siapkan 4 butir telur bebek.
  2. Sediakan 2 butir telur ayam.
  3. Sediakan 80 gr kelapa parut gongseng.
  4. Anda butuh 15 gr Tepung beras.
  5. Kamu butuh 100 gr Wortel.
  6. Sediakan 100 gr Daun bawang.
  7. Sediakan 8 lembar Daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
  9. Siapkan 8 Butir bawang merah.
  10. Siapkan 6 Butir bawang putih.
  11. Sediakan 10 gr Kunyit.
  12. Sediakan 50 gr Cabe giling.
  13. Sediakan 2 gr Merica bubuk.
  14. Sediakan 1 St Ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 4 keping Kemiri.
  16. Sediakan 30 gr Margarine.
  17. Siapkan secukupnya Garam dan totole.
  18. Siapkan 200 gr Minyak.

Langkah-langkah buat Telur dadar Padang pakai Kelapa

  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
  2. Iris"bawang" Bombay, merah, dan putih, begitu juga wortel.
  3. Iris"daun" bawang, jeruk, kunyit, setelah diiris"semuanya cuci bersih kemudian satukan dengan irisan bawang" dan tiriskan.
  4. Haluskan kemiri, lalu campur bersama cabe giling, kunyit giling dan ketumbar.
  5. Tuang tepung beras, masukan kedalam telur, beri garam dan totole, kocok sebentar jangan sampai mengembang.
  6. Masukkan merica, campuran cabe giling, dan semua bumbu yang telah diiris tadi.
  7. Terakhir masukkan kelapa, aduk" icip rasa, siapkan penggorengan, yang telah diberi margarine dan minyak.
  8. Tuang kocokan telur semuanya kedalam minyak yang telah panas, kecilkan api masak sampai bagian bawah kering lalu balik jangan lupa tutup.
  9. Setelah matang angkat tiriskan minyaknya baru deh potong" siap disajikan.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Telur dadar Padang pakai Kelapa - Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Agar telur tebal dan padat simak tips membuat telur dadar Padang berikut ini. Terima kasih dan Selamat Mencoba