Ayam goreng sambel pecak (super simple gapake ribet) - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, terutamanya kaum hawa. Kecuali piawai masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Contohnya beberapa resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Ayam goreng sambel pecak (super simple gapake ribet) Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Bunda bisa memasak Ayam goreng sambel pecak (super simple gapake ribet) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng sambel pecak (super simple gapake ribet)

  1. Sediakan ayam.
  2. Siapkan Ayam potong bebas sesuai selera (saya 3 dada 3 ayam potong kecil).
  3. Siapkan 15 siung bawang putih ukuran sedang (haluskan).
  4. Siapkan 1 sachet Ladaku.
  5. Siapkan Garam, gula.
  6. Sediakan Jeruk nipis.
  7. Siapkan sambel pecak.
  8. Kamu butuh 10 pcs cabe rawit setan/merah.
  9. Sediakan 100 gr cabe rawit hijau.
  10. Sediakan 3 siung bawang merah untuk diulek, 10 siung bawang merah iris halus untuk digoreng.
  11. Sediakan 1 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 1/2 tomat merah.
  13. Sediakan Garam.
  14. Sediakan Gula.

Langkah-langkah buat Ayam goreng sambel pecak (super simple gapake ribet)

  1. AYAM: rendam ayam dengan jeruk nipis -/+ 10 menit, kemudian bilas. Masukkan ayam, air (sampai ayam terendam), dan bawang putih yg sudah dihaluskan/cincang ke dalam panci/wajan. tambahkan gula, garam, lada. Koreksi rasa (kuah saya buat agak lebih asin agar merasuk ke ayamnya). Masak hingga air asat/habis.
  2. Kemudian, siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam tadi..
  3. SAMBAL: ulek kasar bahan2 sambel sambil menggoreng bawang yang sudah diiris tadi dengan minyak bekas ayam (sedikit saja minyaknya ya). Setelah bawang berwarna kecoklatan dan sambal ulek sudah siap, tuang minyak bekas menggoreng bawang beserta bawangnya ke dalam sambel ulek tadi. Aduk2 sambil ulek bawang gorengnya.
  4. Voilaaa..ayam goreng dan sambel pecak siap dihidangkan..
  5. Lebih nikmat bila disajikan hangat. Selamat menikmati 😊.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Ayam goreng sambel pecak (super simple gapake ribet) - Selain Mbok Moro, di kota Yogya terdapat pula ayam goreng Mbok Cemplung yang menyajikan sajian ayam. Membuat ayam goreng tepung renyah bak di gerai makanan siap saji memang gampang-gampang susah. Mengutip The Kitchn, berikut beberapa tips dan trik untuk membuat ayam goreng tepung yang renyah ala gerai waralaba siap saji sendiri di rumah. Namun Sambel Hejo Nagrak Purwakarta sepertinya menjadi pencetus sambel hejo. Restoran ini memperluas jaringannya dengan sistem franchise Ayamnya berupa potongan ayam kampung beserta jeroannya. Disebut basah karena ayam yang sudah diungkep dengan bawang dan sedikit. Mee Goreng (sometimes spelled mi goreng) is super simple to make at home. Terima kasih dan Selamat Mencoba