Ayam Sambal Pecak - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik hal yang demikian memang menjulang melalui acara di salah satu televisi swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Langsung saja ikuti resep berikut ini :
Bunda bisa buat Ayam Sambal Pecak memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Pecak
- Siapkan 1 kg ayam (4 Potong Paha).
- Sediakan Bumbu Ungkep:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya garam dan micin.
- Sediakan air bersih untuk merebus ayam.
- Kamu butuh Bumbu sambal :.
- Sediakan 10 bh cabe rawit setan.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Sediakan 1 bh jeruk sambal.
- Sediakan sejumput garam.
- Sediakan minyak untuk menggoreng.
Cara buat Ayam Sambal Pecak
- Haluskan bumbu ungkep (bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam-micin)..
- Campurkan bumbu halus kdalam ayam yg telah dpotong dan dicuci bersih, aduk2 hingga rata..
- Tambahkan sedikit air dan rebus/ungkep ayam hingga matang. kira2 10 menit....
- Goreng ayam hingga matang lalu tiriskan..
- Ulek kasar cabe rawit dan garam. tambahkan tomat yg telah di iris2....
- Iris halus bawang merah, putih lalu goreng dgn minyak panas. stelah layu dan harum, angkat dan masukkan kedalam ulekan cabe..
- Tambahkan 3 sdm minyak panas kdalam ulekan sambal, beri perasan jeruk sambal sambil aduk2 hingga tercampur rata.
- Siramkan sambal pecak diatas ayam yg telah dgoreng tadi... dan ayam sambal pecak pun siap dnikmati dgn nasi hangat... selamat menikmati....
Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya
Ayam Sambal Pecak - Terima kasih dan Selamat Mencoba