Mie Celor - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan tersebut memang melambung lewat acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and Today, together with pempek, mie celor has become Palembang's signature dish.
Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Anda bisa memasak Mie Celor memakai 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Mie Celor
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 sendok ebi.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sendok teh merica.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula pasir.
- Kamu butuh Mie telor burung dara.
- Sediakan 2 butir telor.
- Bunda butuh Ayam fillet 1/8 kg.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan secukupnya Tauge jepang.
- Siapkan secukupnya Sawi.
- Anda butuh 200 ml Santan instan.
- Anda butuh secukupnya Micin.
- Sediakan Potongan daun bawang.
- Bunda butuh Bawang goreng.
Cara buat Mie Celor
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, dan kemiri.
- Rebus telur untuk pelengkap, ayam setengah matang, tauge, dan sawi secara terpisah atau sesuai selera..
- Rebus mie hingga matang, lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan air secukupnya, rebus hingga matang..
- Tambahkan gula, garam, dan micin secukupnya. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam yang sudah direbus setengah matang..
- Masukkan santan dan tunggu hingga matang..
- Sajikan mie di atas piring beserta topping tauge, sawi, ayam, telur, dan potongan daun bawang..
- Siram dengan kuah dan sajikan dengan bawang goreng..
Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya
Mie Celor - Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Terima kasih dan Selamat Mencoba