Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang membumbung lewat acara di salah satu layar kaca swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu Dialek bahasa yang digunakan penutur bahasa Rejang, jauh berbeda dengan bahasa Melayu dan bahasa daerah di Sumatera lainnya. Curup (dan Kabupaten Rejang Lebong pada umumnya) merupakan produsen utama kopi dan sayuran. Bunda bisa membuat Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu

  1. Anda butuh Bahan.
  2. Bunda butuh 500 gram Mie Hokian/Siantar.
  3. Siapkan 1 ons Toge (direndam air panas).
  4. Sediakan 5 ekor Udang air tawar.
  5. Bunda butuh 5 Butir Telor (Rebus, Kupas, Belah Dua).
  6. Bunda butuh 2 Tangkai Daun Seledri (iris halus).
  7. Siapkan 1/4 ons Bawang Goreng.
  8. Siapkan 15 butir Cabe Rawit Hijau (Rebus, uleg halus, gunakan kuah mie).
  9. Siapkan Garam, Kecap, Kaldu secukupnya /Rebus Udang sebagai ganti kaldu.
  10. Siapkan 1 Butir telor, kocok lepas.
  11. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
  12. Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
  13. Kamu butuh 5 Siung Bawang putih.
  14. Sediakan 1 /4 sendok teh Merica Bubuk / Sejumput.
  15. Anda butuh 1 buah Biji Pala.
  16. Siapkan 5 butir Kemiri.
  17. Siapkan 1 Sendok Makan Ebi direndam air, tiriskan.
  18. Sediakan 100 gr Gula Merah ditambah 2 Ruas asam jawa, tambah air direbus,saring, buang kotorannya.

Cara membuat Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu

  1. Siapkan Bahan2nya.
  2. Ulek bumbu sampai halus, didihkan gula merah dan air asam jawa, tumis bumbu, masukkan kedalam rebusan gula dan asam,(yg ingin menambah gurih kuah mie celor, udang air tawar boleh dimasukkan kedalam kuah,ikutan direbus juga, kemudian udang diangkat lalu digoreng untuk toping) tambahkan garam,kecap dan kaldu,tanpa kaldu gpp krn rebusan sdh gurih oleh ebi dan udang, terakhir masukkan kocokan telur... Terakhir koreksi rasa..
  3. Mie hanya direndam/disiram sebentar dg air Panas, Kemudian Tata dalam Piring/Mangkok, berikutnya Toge, siram kuah, lalu tata topingnya (Telur rebus, udang goreng, daun seledri, bawang goreng, sambal rawit).
  4. .

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Mie Celor khas Curup, Rejang Lebonb,Bengkulu - Curup Timur adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Rejang Lebong, Bengkulu, Indonesia.. Tak terlalu jauh dari Bandara Fatmawati, kami berkesempatan untuk menyicip beragam makanan khas Indonesia di tempat ini. Monitoring Pelaksanaan Pembangunan MAN Curup-Rejang Lebong. Terima kasih dan Selamat Mencoba