Ayam Crispy Saus Keju - Chef Arnold yaitu salah satu juri MasterChef yang kehadirannya senantiasa ditunggu-tunggu, terlebih kaum hawa. Kecuali piawai masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Umpamanya beberapa resep berikut ini yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Ayam Crispy Saus Keju Anda bisa membuat Ayam Crispy Saus Keju memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Crispy Saus Keju

  1. Siapkan 5 potong ayam bagian paha pentung.
  2. Sediakan 100 ml air hangat.
  3. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1 siung bawang putih haluskan.
  6. Siapkan 250 gr tepung terigu serbaguna.
  7. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk (optional).
  10. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  11. Siapkan Air.
  12. Sediakan Minyak goreng.
  13. Bunda butuh Saus Keju.
  14. Siapkan 125 ml air.
  15. Siapkan 4 sdm Fibercreme.
  16. Sediakan 75 gr keju quick melt (pakai cheddar biasa juga bisa).
  17. Sediakan 1/2 sdt bubuk keju (optional), saya skip.
  18. Siapkan Sejumput garam.
  19. Siapkan Sejumput lada bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt tepung maizena larutkan dalam sedikit air.
  21. Anda butuh 1 sdm mentega tawar.

Cara membuat Ayam Crispy Saus Keju

  1. Siapkan semua bahan. Buat bumbu marinasi ayam, campur air hangat, garam, lada, dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata. Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam bumbu marinasi, simpan dalam kulkas minimal 4 jam. Lebih baik jika bisa disimpan semalaman, agar bumbu meresap sempurna..
  2. Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang cenderung kecil. Buat campuran tepung untuk kulit. Bagi 2 adonan, yang 1 bagian buat menjadi adonan basah dengan menambahkan air. Saat siap menggoreng, balur ayam dalam tepung kering, lalu balur dengan tepung basah. Ulangi kembali sampai 2-3 kali untuk mendapatkan kulit yang tebal dan crispy. Goreng ayam dalam minyak yang sudah panas sampai matang kedua sisinya. Angkat tiriskan..
  3. Saus Keju : campur semua bahan saus keju di dalam panci kecuali maizena dan mentega. Aduk rata, lalu masak di atas kompor sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental dan meletup, matikan kompor. Masukkan mentega aduk merata. Angkat..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Ayam Crispy Saus Keju - Terima kasih dan Selamat Mencoba