Kari Ayam Lebaran - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan tersebut memang membumbung melewati acara di salah satu TV swasta hal yang demikian. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Kari Ayam Lebaran Bunda bisa buat Kari Ayam Lebaran memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kari Ayam Lebaran

  1. Anda butuh 600 g Ayam.
  2. Sediakan Bumbu dihaluskan.
  3. Siapkan 5 siung Bamer (me : 8 siung).
  4. Siapkan 3 siung Baput (me : 4 siung).
  5. Siapkan 1,5 ruas jari kunyit.
  6. Siapkan 1,5 ruas jahe.
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  8. Sediakan 4 butir kemiri (me : disangrai dulu).
  9. Kamu butuh 1 sdm ketumbar butir.
  10. Sediakan 12 bh cabe kriting merah.
  11. Siapkan 1 bh cabe merah tanjung.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt garam (me: 1,5 sdt).
  13. Siapkan Bumbu pelengkap :.
  14. Siapkan 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan 1 btg serai geprek.
  16. Siapkan 4 lbr daun jeruk, diremas & buang tulangnya.
  17. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (me: 1 sdt).
  18. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Siapkan 1,5 sdt gula pasir (krg bisa ditambah).
  20. Sediakan 750 ml santai (me : pakai kara).
  21. Sediakan Bawang bombai, diiris kasar.
  22. Sediakan Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Kari Ayam Lebaran

  1. Cuci bersih ayam, teteskan jeruk purut basuh lagi lalu tiriskan, lalu goreng sampai warna kcoklatan..lalu angkat. Jgn terlalu lama nanti keras bun..
  2. Haluskan : Bamer, baput, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar, cabe merah keriting, cabe merah & tanjung..
  3. Panaskan scukupnya minyak, lalu tumis terlebih dahulu bawang bombai sampai wangi lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis sampai matang.
  4. Masukkan juga bumbu2 pelengkap lalu koreksi rasa, setelah itu masukkan santan lalu masukkan ayam sampai kuah agak mendidih dan angkat. Kuah siap disantap dan dinikmati..😉🤤.
  5. Selamat mencobaaa😉😉..terima kasih resepnya ya bun Sri Hertiningsih.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Kari Ayam Lebaran - Terima kasih dan Selamat Mencoba