Tumis Cumi Hitam - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik hal yang demikian memang melambung via acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Lantas saja ikuti resep berikut ini :

Tumis Cumi Hitam Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Kamu bisa memasak Tumis Cumi Hitam menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tumis Cumi Hitam

  1. Sediakan 500 gr cumi basah segar.
  2. Sediakan 1 SDM saos tiram.
  3. Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
  4. Siapkan Bumbu iris :.
  5. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  9. Anda butuh 1 batang sereh geprek.
  10. Sediakan 2 lbr daun salam.
  11. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 buah tomat.
  13. Kamu butuh 8 buah cabe rawit utuh.

Cara memasak Tumis Cumi Hitam

  1. Buang tulang cumi (yang panjang bening seperti plastik) beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian potong sesuai selera, (pelan-pelan agar tinta tdk pecah?.
  2. Iris halus dou bawang tumis sampai harum, kemudian masukan bumbu yang lainnya kecuali tomat (serai dan daun jeruk lupa kefoto).
  3. Masukan cumi, aduk-aduk sebentar dan masak sampai berair, beri saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, terakhir tambahkan tomat aduk rata dan tutup sebentar hingga cumi matang,.
  4. Buka tutup, aduk kembali dan koreksi rasa, siapkan nasi hangat dan tumis cumi hitam siap dihidangkan.
  5. Noted : cabe rawit bisa diiris tipis-tipis ya kalau suka pedas, kalau sy karena makannya bareng anak jadi diutuhkan 😁.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Tumis Cumi Hitam - Untuk membuat sebuah tumis cumi hitam, kalian membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar untuh dan segar, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Terima kasih dan Selamat Mencoba