Garang asem ayam - Chef Arnold ialah salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, terpenting kaum hawa. Selain mahir masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang dapat kau coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Misalnya beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Bunda bisa buat Garang asem ayam memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Garang asem ayam
- Sediakan 1 ekor ayam broiler (ayam kampung lebih enak).
- Siapkan 1/2 ltr santan kekentalan sedang.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan Daun pisang untuk mengukus.
- Sediakan Bumbu.
- Sediakan 6 siung bawang merah iris tipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis.
- Siapkan 10 biji cabe rawit utuh.
- Siapkan 2 buah tomat, potong potong.
- Kamu butuh 2 batang serai geprek.
- Sediakan 2 buah asam kandis.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya lengkuas geprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
Langkah-langkah memasak Garang asem ayam
- Bersihkan ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Bersihkan daun pisang, bentuk pincuk. Masukan ayam, irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, santan, cabe rawit, tomat, asam kandis, daun salam, daun jeruk. Beri garam, merica dan penyedap. Bungkus rapi. Usahakan santannya tidak merembes keluar..
- Siapkan panci kukus. Kukus ayam hingga matang..
- Sajikan dengan nasi hangat. Rasa kuah santan garang asem ini gurih asem segar. Bikin nafsu makan ngegass.. 😊.
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Garang asem ayam - Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang Asem Ayam Kampung, masakan yg praktis dan sangat lezat, selain bahan dasar santan Resep Garang Asem yang satu ini sangat mudah dan murah, apalagi saat ini harga ayam masih. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Garang asem diolah dari ayam yang telah dipotong menjadi beberapa bagian kecil, mulai dari sayap, dada serta kepala, rasa asamnya didapatkan secara alami dari belimbing sayur. Cara Memasak Garang Asem Ayam: Potong-potong ayam dan cuci bersih. Terima kasih dan Selamat Mencoba