Ayam Bakar Kecap - Tidak hanya bisa menghasilkan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menciptakan penampilan masakan jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, sudah banyak resep enak yang ia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tidak! Padahal sosoknya tak ikut hadir di dapur kamu, melainkan kau dapat mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini sebagian di antaranya :

Ayam Bakar Kecap Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Anda bisa buat Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Kecap

  1. Anda butuh 500 gr ayam.
  2. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  3. Anda butuh 1/2 sdm gula aren/gula pasir, sy 1 sdm munjung gula aren.
  4. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya air bersih.
  9. Siapkan 🍑 Bumbu Halus :.
  10. Sediakan 6 buah bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  13. Siapkan Bila suka pedas boleh ditambah cabe rawit.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Sediakan 3 cm lengkuas.
  16. Siapkan 2 butir kemiri goreng.
  17. Siapkan 2 biji asam jawa.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap

  1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai,aduk rata, tumis sampai bumbu matang dan tidak langgu..
  3. Masukkan ayam, tambahkan air, sampe ayam terendam, masak hingga mendidih mendidih..
  4. Tambahkan gula aren, garam dan kecap manis, masak dengan api kecil, sambil sesekali dibolak balik masak hingga kuah meresap dan menyusut, jangan lupa koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan api kompor..
  5. Bakar ayam sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu ungkep. Bila sudah agak kegosong gosongan angkat..
  6. Sajikan dengan sambal kesukaan, so yummy 👌.

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam Bakar Kecap - Oleh karena itu, kali ini kita akan Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Terima kasih dan Selamat Mencoba