Bubur Manado - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season permulaan, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang membumbung melalui acara di salah satu layar kaca swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga dapat coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin nikmat deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Bubur Manado Resep Bubur Manado - Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Tinutuan adalah makanan yang berasal dari campuran berbagai macam sayuran. Anda bisa membuat Bubur Manado menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bubur Manado

  1. Sediakan 1 Ruas Jahe.
  2. Siapkan 500 ml air.
  3. Siapkan 1 Ikat Bayam.
  4. Sediakan 1 Buah Ubi.
  5. Siapkan 5 buah Buncis.
  6. Kamu butuh 2 Buah Kacang Panjang.
  7. Sediakan 1 Potong Labu.
  8. Bunda butuh 1/2 Buah Jagung.
  9. Siapkan 1 Batang Serai.
  10. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
  11. Kamu butuh 1 Cup Beras.
  12. Siapkan 3 Buah Bawang Putih.
  13. Sediakan 2 Sdt Garam.
  14. Siapkan 1 Sdt Gula.
  15. Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur.
  16. Siapkan 1 Batang daun bawang.
  17. Anda butuh Secukupnya Kacang Merah.

Langkah-langkah buat Bubur Manado

  1. Masukkan beras dan air, tunggu mendidih masukkan jahe geprek, serai geprek, daun salam, ubi, dan labu.
  2. Tumis Bawang putih cincang, kemudian masukkan ke dalam bubur.
  3. Setelah labu dan ubi mulai empuk masukkan jagung, kemudian tambahkan bumbu garam, lada, kaldu jamur, dan gula.
  4. Masukkan kacang panjang, buncis, setelah mulai matang masukkan bayam dan daun bawang tunggu mendidih sebentar, tambahkan kacang merah yg sdh d rebus hingga lunak, sajikan.
  5. Note : Masak bubur sesuai tekstur yang diinginkan, apabila terlalu kental tinggal tambahkan air panas lalu didihkan kembali.
  6. Sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi lebih nikmat.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Bubur Manado - Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging. Bubur Manado menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Bubur Manado fleksibel untuk disajikan di berbagai waktu sehingga dapat dihidangkan sebagai sarapan pagi atau makan malam. Terima kasih dan Selamat Mencoba