Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) - Chef Arnold merupakan salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, terlebih kaum hawa. Selain trampil masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkiprah di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kau coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Semisal beberapa resep berikut ini yang dapat kamu coba sendiri di rumah.
Yuk, jangan sampai ketinggalan untuk ikuti cara membuatnya berikut ini!
Membuat Minyak Kaldu Untuk Mie Ayam.
Anda bisa memasak Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya)
- Siapkan 500 gr dada ayam.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 tangkai serai.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt gula putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 pcs kemiri.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya)
- Rebus ayam yg sudah di potong potong, jika sudah lalu tiriskan, (note : air rebusan ayam jngn dibuang yaaa untuk kuah Mie ayam).
- Haluskan bumbu yg sudah di siapkan (seperti bawang merah, bawang putih, kemiri).
- Lalu siapkan bumbu pelengkap lainnya seperti (bawang bombai, serai, lengkuas, jahe dan daun bawang).
- Masukan bumbu yg sudah di blender dan tumis bumbu hingga wangi dan matang.
- Masukan ayam yg sudah direbus tadi, kemudian beri bumbu seperti kali bubuk, garam, merica bubuk, gula, ketumbar bubuk dan aduk hingga rata.
- Lalu yg terakhir beri kecap manis dan taburi oleh daun bawang yg sudah di iris, lalu aduk aduk dan tunggu hingga matang.
Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya
Ayam kecap (untuk Mie ayam versi rumahan ya) - Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Belum tahu cara untuk membuat mie ayam versi rumahan? Cara Untuk Membuat Mie Ayam Bakso: yang pertama adalah membuat mie terlebih dahulu. Proses pembuatan mie ini dimulai dari melakukan proses pencampuran merica bubuk, kecap asin dan minyak wijen. Resep dan Cara Memasak Ayam Kecap untuk Mie Ayam yang Enak Terima kasih dan Selamat Mencoba