12. Capcay sayur - Tak cuma bisa mewujudkan kuliner lezat, Chef Juna juga dapat mewujudkan penampilan kuliner jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep sedap yang dia ciptakan. Mau mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Meskipun sosoknya tak ikut serta hadir di dapur kamu, namun kamu bisa mencoba resep dari Chef rupawan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :
Capcay merupakan sayu yang enak dan terdapat bermacam jenis sayuran didalamnya,rasa sayur capcay juga enak apalagi ditambah dengan seafood atau bakso.
Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat.
Kamu bisa memasak 12. Capcay sayur memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat 12. Capcay sayur
- Anda butuh 3 bh Wortel uk sedang.
- Bunda butuh 3 lbr Sawi hijau.
- Siapkan secukupnya Sawi putih.
- Sediakan 2 bh Jagung putren.
- Siapkan Jamur kuping yg sdh direndam.
- Siapkan secukupnya Kol.
- Siapkan 1 bh Bawang bombay.
- Siapkan 2 bh Bawang putih dicincang kasar.
- Anda butuh Bumbu2.
- Kamu butuh 1 sdm Saos tiram.
- Bunda butuh 1 sdm Kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Bunda butuh 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak 12. Capcay sayur
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong2, besarnya sesuai keinginan ya bun...
- Jamur kuping yg sdh direndam, lalu dipotong2 sesuai selera..
- Utk sayuran yg keras seperti wortel dan jagung putren saya biasanya direbus dulu spy nanti wkt dimasak tdk terlalu lama menunggu wortel matang..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan wortel dan jagung yg sdh agak lunak, tambahkan air kurleb 500 ml..
- Setelah mendidih, masukan saos tiram, kecap inggris, kecap ikan,minyak wijen, lada bubuk secukupnya, kaldu bubuk secukupnya, gula pasir 1 sdt, garam secukupnya. Setelah semua bumbu masuk, masukkan semua sayuran dan jamur kuping. Masak hingga sayuran terlihat agak layu (jgn terlalu lama memasak sayurnya, cukup sampai sayur terlihat lebih matang)..
- Terakhir masukkan larutan maizena, aduk2 hingga kuah sedikit mengental. Tes rasa, angkat dan sajikan..
Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya
12. Capcay sayur - Bagaimana rasa capcay goreng ala William Gozali dari Dailymeals? JAKARTA, KOMPAS.com - Capcay jadi salah satu olahan makanan khas oriental yang mudah dibuat dengan bahan-bahan. Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Sedangkan tips memasak sayur capcay lezat yaitu rahasianya memilih sayur - sayuran yang segar kemudian memasaknya dengan jangan terlalu matang jika terlalu matang sayuran seperti wortel. Photo "Capcay Kuah Sayur, One type of chinese food that is popular and easy to obtain both in restaurants or street vendors" can be used for personal and commercial purposes. Terima kasih dan Selamat Mencoba