Tinutuan (Bubur Manado) - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita menawan hal yang demikian memang menjulang via acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu masakan tentu sudah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Segera saja ikuti resep berikut ini :

Tinutuan (Bubur Manado) Kamu bisa membuat Tinutuan (Bubur Manado) memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tinutuan (Bubur Manado)

  1. Sediakan 150 gr beras.
  2. Siapkan 230 gr labu kuning.
  3. Siapkan 125 gr singkong.
  4. Anda butuh 150 gr ubi.
  5. Sediakan 2 buah jagung.
  6. Sediakan 8 buah ceker ayam.
  7. Siapkan 1 buah Daun Kunyit.
  8. Kamu butuh 2 buah sereh.
  9. Sediakan 3 Ikat Kangkung.
  10. Sediakan 2 Ikat Bayam.
  11. Bunda butuh 1 genggam kemangi.
  12. Bunda butuh 2 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  14. Siapkan 2 L air.

Cara membuat Tinutuan (Bubur Manado)

  1. Siapkan dulu semua bahannya, cuci berasnya, pipil jagungnya, potong-potong singkong, ubi dan labu. Potong labu jangan terlalu kecil ya, agar tidak benyek. Jika tidak ada atau tidak suka singkong dan/atau ubi, bisa di skip ya, tapi jangan skip labu, karena itu yang bikin manis bubur ini..
  2. Rebus 2L air, masukkan ceker, jagung, singkong, ubi, daun kunyit, sereh dan beras. Aduk asal rata saja.
  3. Jika singkong dan ubi sudah mulai empuk, masukkan labu (jika suka labunya agak hancur nantinya, bisa dimasukkan berbarengan di step sebelumnya). Tambahkan juga garam dan kaldu jamur di step ini ya.
  4. Jika jagung dan semua umbi sudah matang dan empuk, test rasa, test juga kekentalannya. Saat ini bubur harus agak encer, karena masih akan di tambahkan sayur. Jika bubur dirasa terlalu kental, tambahkan air dan biarkan mendidih lagi sebelum dimasukkan sayur.
  5. Terakhir, jika bubur sudah mendidih, sudah test rasa, sudah matang semua jagung dan umbi-umbian, masukkan bayam, kemangi dan kangkung. Aduk asal rata, matikan kompor. Panas dari bubur akan terus memasak sayurnya..
  6. Sajikan dengan sambal cakalang, bisa dengan sambel terasi dan ikan asin juga loh.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Tinutuan (Bubur Manado) - Terima kasih dan Selamat Mencoba