Ceker Mercon - Chef Arnold ialah salah satu juri MasterChef yang absensinya senantiasa ditunggu-tunggu, terutama kaum hawa. Kecuali pintar masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kamu coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu gunakan bahan yang ribet, kok. Seumpama beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.

Ceker Mercon Kamu bisa memasak Ceker Mercon memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ceker Mercon

  1. Anda butuh 1 kg ceker.
  2. Sediakan 5 lembar daun salam.
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 1 batang sereh geprek.
  5. Anda butuh Lengkuas geprek.
  6. Sediakan Garam.
  7. Siapkan Gula.
  8. Siapkan Penyedap rasa.
  9. Anda butuh Bumbu halus.
  10. Anda butuh 30 /sesuai selera cabe kecil.
  11. Sediakan 3 cabe merah besar.
  12. Anda butuh 5 bawang merah.
  13. Siapkan 5 bawang putih.
  14. Sediakan Jahe.
  15. Siapkan Lengkuas.

Cara memasak Ceker Mercon

  1. Cuci bersih ceker kemudian di rebus hingga empuk (air kaldunya jangan di buang).
  2. Haluskan bumbu. Lengkuasnya selain di geprek sy haluskan juga bersama bumbu lain.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
  4. Masukan ceker yang sudah di rebus lalu di aduk dengan bumbunya.
  5. Tambahkan kaldu rebusan ceker. Agar banyak karena nanti akan meresap.
  6. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa kemudian koreksi rasa hingga dirasa pas.
  7. Tunggu kuahnya agak meresap. Ceker siap di hidangkan.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Ceker Mercon - Terima kasih dan Selamat Mencoba